Корисні панкейки на сніданок: смачний рецепт від блогерки Олени Мандзюк
Джерело:
Блог Олени МандзюкВідома українська блогерка Олена Мандзюк поділилась рецептом смачних панкейків, які варто спробувати кожному, хто слідкує за фігурою. Для такого корисного сніданку вона використовує цільнозернове пшеничне борошно – і недарма.
Підприємиця та блогерка зізналась, що її чоловік просто обожнює їсти на сніданок різноманітні млинці: "Він готовий їсти їх безперестанку". Тому вона знає безліч варіантів приготування цієї страви. Один з улюблених рецептів – це панкейки на цільнозерновому борошні.
Читайте також: Прекрасний старт винного літа: фестивалі вина в Україні
Вони ідеальні для сніданку, адже дуже добре насичують, а тому після них вам ще довго не захочеться їсти."Основна перевага такого борошна – збалансованість та насиченість", – розповідає блогерка. Такі панкейки з самого ранку дадуть вам потужний заряд енергії. Зберігайте собі рецепт!
Інгредієнти:2 яйця
молоко – 300-400 мілілітрів
цукор за смаком
ваніль
розпушувач
цільнозернове пшеничне борошно (додавати до консистенції сметани, тому кількість визначаєте самі)
Приготування
- Збити яйця з цукром, додавши ваніль.
- Додати до суміші молоко та перемішати.
- Змішати 200 грамів борошна з розпушувачем та додати до рідкої суміші. Перемішати й поступово досипати ще борошно, аж поки тісто не набуде консисистенції сметани.
- На розігріту пательню ложкою викласти млинець. Можна смажити взагалі без олії або ж на кокосовій. Почекати, поки поверхня млинця покриється пухирцями та перевернути
Порада:
Щоб зекономити час, краще смажити одночасно на 2-3 пательнях.
Подавайте панкейки з улюбленою начинкою / Фото Unsplash
Подавати панкейки блогерка радить з начинкою, будь-якою, яка вам до душі: шоколад, заварний крем, улюблене варення чи просто сметана. Смачного!