Корисні панкейки на сніданок: смачний рецепт від блогерки Олени Мандзюк

Підприємиця та блогерка зізналась, що її чоловік просто обожнює їсти на сніданок різноманітні млинці: "Він готовий їсти їх безперестанку". Тому вона знає безліч варіантів приготування цієї страви. Один з улюблених рецептів – це панкейки на цільнозерновому борошні. 

Читайте також: Прекрасний старт винного літа: фестивалі вина в Україні

Вони ідеальні для сніданку, адже дуже добре насичують, а тому після них вам ще довго не захочеться їсти."Основна перевага такого борошна – збалансованість та насиченість", – розповідає блогерка. Такі панкейки з  самого ранку дадуть вам потужний заряд енергії. Зберігайте собі рецепт!

Інгредієнти:

2 яйця
молоко – 300-400 мілілітрів
цукор за смаком
ваніль
розпушувач
цільнозернове пшеничне борошно (додавати до консистенції сметани, тому кількість визначаєте самі) 

Приготування

1. Збити яйця з цукром, додавши ваніль.
2. Додати до суміші молоко та перемішати.
3. Змішати 200 грамів борошна з розпушувачем та додати до рідкої суміші. Перемішати й поступово досипати ще борошно, аж поки тісто не набуде консисистенції сметани.
4. На розігріту пательню ложкою викласти млинець. Можна смажити взагалі без олії або ж на кокосовій. Почекати, поки поверхня млинця покриється пухирцями та перевернути

Порада:
Щоб зекономити час, краще смажити одночасно на 2-3 пательнях.

Підібрати вино до ваших улюблених гарячих страв чи десертів простіше, ніж ви думаєте. Заходьте в інтернет-магазин SHABO, обирайте вино до смаку та експериментуйте, створюючи несподівані поєднання з вашими звичними стравами.

Подавайте панкейки з улюбленою начинкою / Фото Unsplash

Подавати панкейки блогерка радить з начинкою, будь-якою, яка вам до душі: шоколад, заварний крем, улюблене варення чи просто сметана. Смачного!