Вино "из коробки": развенчан громкий винный миф

2 октября 2020, 10:58

"Что? Вина в пакетах?", – спросите вы, молниеносно вспоминаете, как обходите стороной этот товар на полках супермаркетов. Такая реакция обусловлена присутствием на рынке крепленых вин низкого качества в картонных пакетах.

Но сегодня многие мировые производители выпускают весьма приличные вина и в bag-in-box. Что же такое bag-in-box – рассказывает "Сомелье в зеленых штанах".

Читайте Как правильно использовать вино в кулинарии: важные советы

В отличие от обычных пакетов, bag-in-box представляет собой картонную коробку с герметичным краном, внутри которого находится мешочек из пищевой фольги и полиэтилена.

Почему такой формат упаковки стоит нашего внимания?

Благодаря герметичному кранику вино после разлива может храниться гораздо дольше (до 6 недель), чем в откупоренной стеклянной бутылке.
Вино в bag-in-box обойдется вам значительно дешевле, чем в стекле.
Транспортировать bag-in-box значительно удобнее, чем ящик бутылок.
Формат bag-in-box помогает производителям решать экологические вопросы, связанные с выбросом углерода. Чем больше загружена машина, тем больше топлива она сжигает. К тому же все детали bag-in-box подвергаются вторичной переработке.

Интересно Ужин с вином: 5 удачных сочетаний от эксперта

Иллюстрация / "Сомелье в зеленых штанах"

Из минусов можем отметить несколько пунктов:

Bag-in-box не подходят для выдержки вин.
Вино в такой таре необходимо охлаждать в холодильнике заранее, ведь "холодная рубашка" на bag-in-box просто "не сядет", и в ведерко его тоже не поставишь.
Выбор вин в bag-in-box пока невелик, поэтому если вы любите каждый раз пробовать что-то новенькое, могут возникнуть некоторые трудности.

"Сомелье в зеленых штанах" желает вам уютных вечеров и веселых посиделок с родными в компании хороших вин!