Про те, як люди продовжували купувати вино протягом тривалого періоду самоізоляції, розповіла винна журналістка Елін Маккой для decanter.
Цікаво Червоне – до м'яса, біле – до риби? З чим можна поєднувати вина
У США продажі вина під час карантину серйозно злетіли. Наприклад, один з інтернет-магазинів Сан-Франциско продавав за день близько 50 тисяч пляшок – люди хотіли мати під рукою вино, на випадок, якщо ситуація з вірусом погіршиться.
Коли всі опинилися у самоізоляції, друзі і близькі встановили онлайн-"щасливі години", коли разом можна пити улюблені вина і філософствувати через Zoom, FaceTime або Skype, - зазначила Маккой.
Це змусило замислитися про роль вина у житті людей.
Карантин довів користь і необхідність вина / Фото Pixabay
По-перше, вино – це потужний зв'язок з історією. Люди перетворюють виноград на вино протягом 8000 років, що робить його створення частиною розвитку цивілізації і людства в цілому. Протягом тисячоліть вино залишається як засобом розради, так і атрибутом свята. Кожен ковток відображає це минуле і ці традиції, – додала експертка.
Читайте Названо головного "ворога" вина
За словами журналістки, вино залишалося затребуваним в різних ситуаціях – під час епідемій, воєн і інших важких часів.
Вино – об'єднуюча ланка, яка пов'язує нас з людьми і місцями по всьому світу... Навіть коли ми не можемо перетинати кордони або континенти, вино дозволяє нам подорожувати в долину Сонома, Мендосу, Нінся, Стелленбош або Бароло... Коли кордони закриті – вино відкриває їх, – підкреслила Маккой, додавши, що пандемія лише дозволила упевнитися в цьому.