Сьогодні ми розкажемо про живу легенду світового винарства – Джеймса Голлідея.
Цікаво Таємниця SHABO з 12-річною витримкою
Із чого все почалося
Цікаво, але спершу було не вино. Юний Джеймс Голлідей вивчав правознавство в Сіднейському університеті. І досяг таких успіхів на ниві юриспруденції, що став партнером Clayton Utz – компанії, що входить до шістки найвпливовіших юридичних фірм світу.
До вина лишався довгий шлях. Голлідей служив феміді понад 20 років. Проте врешті-решт, як справжній романтик, проміняв підкорення правового олімпу на не менш шляхетну справу — винарство. І не прогадав.
У житті Голлідея було дві прекрасні винарні. Перша – Brockenwood у долині Гантер, де було висаджено виноград Каберне Совіньйон та Шираз. Друга – Coldstream Hills , де вирощували Пино Нуар, Шардоне та Каберне Совіньйон. Обидві винарні бізнесмен згодом успішно продав. Ба більше, вони досі тішать гурманів найвитонченішими винами.
Обидві винарні, засновані Джеймсом Голлідеєм, досі успішно працюють / Фото Getty Images
Писати про вино – ще одна любов Джеймса Голлідея
Джеймс Голлідей став не лише вправним винарем, а й поважним винним суддею, очолював журі на багатьох авторитетних змаганнях, зокрема на Міжнародному конкурсі виноробів у Сіднеї та Національній виставці в Канберрі. Окрім того, судив винні змагання у Великій Британії, США, Бельгії, Новій Зеландії й навіть у ПАР.
Але світову славу Голлідей здобув не стільки оцінюючи вина, скільки розповідаючи про них. Із 1980-х років він видав понад 70 книжок та статей, за які отримав силу-силенну нагород та відзнак.
Цікаво Як українці п'ють вино: українська винна блогерка проводить масштабне дослідження – долучайтесь
Одне з найвідоміших творінь Голлідея – "Оксфордський компаньйон вина", написаний у співавторстві з Г’ю Джонсоном, Майклом Бродбентом, Річардом Смартом та Паскалем Ріберо-Гайоном за редакцією Дженсіс Робінсон. Це – енциклопедична праця про найвизначніші екземпляри та персоналії світу вина. Її відзначили преміями Andre Simon Memorial Fund та Glenfiddich Food and Drink Awards і досі вважають "однією з найкорисніших книжок про вино" та "найважливішим довідником для кожного любителя вина".
Джеймс Голлідей і вино – це просто шалена любов / Фото Getty Images
Визнання та відзнаки Джеймса Голлідея
За своє життя Джеймс Голлідей отримав безліч нагород. Серед них найважливіші:
- премія Чарльза Гайдсіка за видатні досягнення у винарській журналістиці (1993);
- премія Моріса О’Ші за значний внесок до австралійського винарства (1995);
- Орден Австралії за заслуги перед винною промисловістю. Його Голлідей отримав як винороб, суддя виставок, автор-популяризатор австралійських вин на міжнародному рівні, а також за роботу на високих посадах у кількох винних організаціях.
Що робить Джеймс Голлідей сьогодні
Сьогодні маестро просто отримує задоволення від життя. Торік він вирішив продати 250 пляшок Domaine de la Romanée-Conti зі своєї колекції. Ці рідкісні вина оцінювалися у більш ніж у 1 мільйон австралійських доларів! Справжньою родзинкою серед них було вино Domaine de la Romanée-Conti La Tâche 1999 року вартістю 10 тис. австралійських доларів за пляшку.
Родзинка аукціону Джеймса Голлідея / Фото wine-searcher
"Напередодні 82-річчя я вирішив продати частину вин зі своєї колекції. Сподіваюся, це дасть змогу багатьом шанувальникам вина в усьому світі започаткувати або доповнити власну винну колекцію", – пояснив Голлідей.
Утім, спочивати на лаврах авторитетний винар не збирається. Адже світ вина не має меж — його можна досліджувати вічно!