Вкусным рецептом домашнего фисташкового мороженого звезда поделилась в своем инстаграме. Приготовьте этот прохладный и очень яркий десерт на собственной кухне и наслаждайтесь им в эти жаркие летние дни. Записывайте рецепт!

Читайте также Ужин с вином: выдержанное игристое SHABO Classic Brut и спаржа с лососем

Приготовление

  1. Почистить фисташки от скорлупы и измельчить в блендере.
  2. Пересыпать фисташки в небольшую кастрюльку, добавить молоко и сливки, довести до кипения.
  3. В это время взбить желтки с сахаром до состояния пышной массы, добавить в кастрюлю и перемешать.
  4. Поставить на водяную баню на 8 минут, хорошо перемешивая.
  5. Дать остыть под закрытой крышкой.
  6. Добавить йогурт, хорошо перемешать и поставить в морозилку.
  7. Как только начнет замерзать, достать, взбить и снова спрятать в морозилку.
  8. Через полчаса снова достать, взбить и оставить замораживаться.

Фисташковое мороженое готовится очень просто / Фото Unsplash

Когда мороженое будет готово, достаньте его и наложите в вафельный рожок или просто ешьте ложкой. Звезда советует для вкуса еще натереть шоколад и посыпать им свой холодный десерт. Приятного аппетита!