В Ливане нашли древний пресс / Courtesy CDR
В Ливане в Телль-эль-Бурак археологи нашли винный пресс, который изготовили как минимум в 7 веке до нашей эры.
Он сохранился в хорошем состоянии. Это позволило ученым не только проанализировать древнее виноделие, но и изучить финикийские строительные техники, сообщает The drinks business.
Читайте также: Можно ли вином заправлять машину: 10 интересных фактов
Пресс состоит из двух больших тазов, обработанных штукатуркой и расположенных один над другим. Виноград оседал в первом измельченном бассейне, а сок стекал в нижний бассейн, где его потом можно было собирать в банки и переливать в другие чаны и амфоры для брожения и транспортировки. Сборный бассейн вмещал около 4542,5 литров сусла.
Ученые подтвердили, что этот пресс похож на другие прессы для вин и оливок, распространенных на территории Средиземноморья в период бронзового и железного веков.
Также на месте раскопок нашли большое количество семян. По их мнению, это указывает на то, что виноград сюда привозили из окрестных виноградников.
Финикийцы активно распространяли вино и виноделие через торговлю, а также через свою колонию в Африке, Испании, на островах Сардиния и Сицилия.
Интересно! Приключения "франко-итальянца" в Украине: SHABO Pinot Grigio Reserve
Находка уникальна для этого места, но побережья Ливана раньше тщательно не исследовалось археологами. Раскопки здесь имели стихийный характер.
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter