Самый инстаграмний напиток года: что такое дальгона-кофе и как ее готовить - 5 вариантов

Дальгона-кофе легко приготовить в домашних условиях. Возможно, поэтому он стал таким популярным именно во время карантина, когда ценители кофе не могли полакомиться капучино или латте в любимых кафе. Life24 подобрали для вас самые интересные варианты этого трендового напитка.

Читайте также: Глазированный картофель на Рождество: простой и вкусный рецепт от Меган Маркл

Весь секрет – в нежном кремовом мусе, который можно сделать с добавлением самых разнообразных продуктов, не только кофе.

Дальгона-кофе классический

Классический вариант дальгона-кофе / Фото christina_avg

Для классического варианта этого напитка вам понадобится:

• 2 столовые ложки растворимого кофе
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки теплой воды
• 300-400 миллилитров молока
• Кубики льда (на свой вкус)

Приготовление:

1. Смешайте в миске кофе, сахар и воду
2. Взбивайте миксером или венчиком, пока смесь не превратится в густую объемную пену светло-коричневого цвета
3. Налейте в стакан или чашку молоко на три четверти. По желанию можете добавить кубики льда
4. Осторожно ложкой выложите кофейную массу на молоко

Дальгона-матча

Эффектный вариант с чаем матча / Фото thefirstmess

Этот вариант выглядит очень нежно и ярко – то что надо для невероятных фото в ваш профиль.

Вам понадобится:

• ¼ стакана сливок
• 2 чайные ложки чая матча
• 2 чайные ложки сахара
• 300-400 миллилитров молока
• 30-40 миллилитров теплой воды
• Кубики льда (на свой вкус)

Приготовление:

1. Чай матча необходимо растворить в воде
2. Добавить сливки и сахар и взбивать до густой пены
3. Налить молоко, добавить по желанию кубики льда и осторожно выложить ложкой смесь с чаем матча

Клубничная дальгона

Такой вариант выглядит очень нежно / Фото sheilafoodielife

Вам понадобится:

• 4 столовые ложки сливок
• 2 столовые ложки клубничного сиропа
• 300-400 миллилитров молока
• Кубики льда (на свой вкус)

Приготовление:

1. Смешайте в миске сливки и клубничный сироп
2. Взбивайте смесь миксером или венчиком до состояния густой пены светло-розового цвета
3. Налейте в стакан или чашку молоко на три четверти. По желанию можете добавить кубики льда
4. Осторожно ложкой выложите клубничные сливки на молоко

С арахисовой пастой

Арахисовый вариант для любителей сладкого / Фото freepic

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки растворимого кофе
• 1.5 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка арахисовой пасты
• 2 столовые ложки теплой воды
• 300-400 миллилитров молока
• Кубики льда (на свой вкус)

Приготовление:

1. Смешайте в миске кофе, сахар, арахисовое пасту и воду
2. Взбейте эти ингредиенты, пока масса не станет густой кремовой пеной
3. Налейте в стакан или чашку молоко на три четверти. По желанию добавьте кубики льда
4. Ложкой выложите кофейно-арахисовую массу на молоко

С авокадо

Яркий и полезный вариант дальгона-кофе / Фото foodsurvivorr

Кто-то пошел еще дальше и создал более полезный вариант этого напитка на основе смузи с авокадо.

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки растворимого кофе
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки теплой воды
• 2 спелых авокадо
• 1 столовая ложка меда
• Молоко (на свой вкус)
• Кубики льда

Приготовление:

1. Смешайте в миске кофе, сахар и воду
2. Взбивайте миксером или венчиком, пока смесь не превратится в густую кремовую пену светло-коричневого оттенка
3. Взбейте в блендере до однородной массы авокадо, мед, лед и молоко
4. Вылейте в стакан полосе с авокадо
5. Выложите сверху ложкой кофейную смесь