Нутрициолог Оля Усенко убеждена, что людям бывает трудно начать правильно питаться не только из-за того, что они не могут отказаться от определенных продуктов. Сложности возникают и из-за слишком широкого ассортимента в магазинах, когда найти продукт с хорошим составом и не соблазниться на вкусности – это целый квест.
Читайте также Ужин с вином: игристое SHABO Special Edition полусухое розовое и салат с клубникой
Главные правила перед походом в магазин
Перед тем как идти в супермаркет, подготовьтесь к шопингу. Вот несколько правил от эксперта:
Составляйте список
Планирование поможет сосредоточиться, понять, что именно вам нужно и не накупить лишнего. Оля Усенко советует для удобства разбить продукты на категории: "Овощи, фрукты, бобы и зерна, орехи и семена, белки, замороженные продукты, заменители молочных и немолочных продуктов, напитки, приправы".
Делайте акцент на продукты, которые долго хранятся
Чтобы не ходить часто в магазины, дома всегда должны быть базовые продукты. Из них вы сможете приготовить полноценную блюдо в любой ситуации, даже если нет свежих продуктов.
- В кладовой должны быть: крупы, бобовые, макароны, орехи, семечки, ореховые пасты, растительные масла, сухофрукты, консервы из рыбы, бобовых, кукурузы и горошка, шоколад и тому подобное.
- В морозилке легко можно хранить: мясо, птицу, рыбу, готовый фарш, морепродукты, замороженные овощи, фрукты и даже хлеб, если вы не едите его много.
Убедитесь, что дома много продуктов, которые долго хранятся / Фото Unsplash
Что делать в магазине
Дома мы со всем разобрались. А как вести себя в магазине, чтобы не набросать в корзину лишнего? Нутрициолог отмечает: "Наши магазины не поддерживают здоровый образ жизни и обычно все правильные продукты необходимо выискивать внутри полок, поэтому растеряться может каждый". Поэтому она дает такие простые советы:
- Идти по магазину только по списку
- Не "вестись" только на яркие упаковки
- Всегда читать список ингредиентов
- Покупать в основном цельные, богатые питательными веществами продукты
- Придерживаться своего плана и избегать импульсивных покупок