Вино и суп: 5 фантастических вариантов сочетания, от которых вы будете в восторге

Вот 5 прекрасных вариантов, как совместить вино с супом. Вы увидите, что даже обыденное блюдо может стать особенным. Нужно всего лишь подобрать удачное вино. Свои рекомендации предлагают эксперты SHABO.

Интересно 3 лучших рецепта вкусного глинтвейна в домашних условиях: согреет и поднимет настроение

Традиционный французский суп буйабес

Буйабес – прекрасный суп, который позволит вам почувствовать настоящую атмосферу французской гастрономии. Он отлично сочетается с розовым сухим вином или хересом.

Фото Getty Images

Основные ингредиенты: рыба (палтус, сибас, зубатка, морской окунь, хек), морепродукты (гребешки, креветки, мидии), чеснок, лук (порей, репчатый), томаты, фенхель, сельдерей.

С каким вином совместить:

• Розовое сухое SHABO Reserve
• Сухой херес – например, SHABO Reserve.

Зимний куриный суп с кукурузой

Этот легкий суп отлично согреет вас в зимний период. Отличная пара к нему – сухое белое вино, которое волшебно дополнит вкус блюда.

Фото Getty Images

Основные ингредиенты: сливочное масло, зеленый лук, чеснок, имбирь, куриный бульон, курица, кукуруза, кукурузная мука, соевый соус, яйца, семена кунжута.

С каким вином совместить:

• Полнотелое Шардоне SHABO Reserve.

Классический овощной суп

Этот суп готовили еще в древние времена. У него множество различных рецептов. Но есть одно основное правило, которое сделает это обычное блюдо утонченным, – соедините его с легким красным вином.

Фото Getty Images

Основные ингредиенты: тыква, лук, чеснок, овощной бульон, свежая зелень, оливковое масло.

С каким вином совместить:

• Мерло – например, SHABO Reserve Мерло.
• Пино Менье.
• Божоле или любое молодое красное сухое вино, например SHABO.

Консоме из говядины или утки

Консоме – это очень крепкий бульон, который готовят из разного мяса. Сюда прекрасно подойдет утка или говядина. Но главный секрет заключается в другом. По-настоящему незабываемым это блюдо сделает старый добрый херес.

Исследуйте новые горизонты винного мира вместе с лучшими образцами украинского виноделия. Выбирайте вино по вашему вкусу в интернет-магазине SHABO

Фото Getty Images

Основные ингредиенты: утиное мясо на кости, куриная шея, куриное мясо, лук (репчатый, порей), петрушка.

С каким вином совместить:

• Херес – сюда также подойдет сухой херес SHABO Reserve.

Французский луковый суп

Еще одно прекрасное блюдо из Франции, которое идеально подойдет к полусладкому или десертному хересу. Неожиданное сочетание! Эту вкуснятину вы запомните надолго.

Фото Getty Images

Интересно Что лучше для здоровья: отказ от алкоголя на месяц или умеренное потребление – мнение экспертов​

Основные ингредиенты: лук, масло, мука, куриный бульон, сыр, белый хлеб.

С каким вином совместить:

• Полусладкий или сладкий херес – например, десертный херес SHABO Reserve.